Jede Geschichte hat einen Anfang. Meine ist eine glückliche und beginnt so: Ich wurde 1967 in Rumänien geboren und arbeitete dort und in Portugal ungefähr zwölf Jahre lang, bevor ich nach Österreich kam.
Im Jahr 2018 hatte ich das Glück, eine Arbeitsstelle bei ISS zu finden. Praktisch gleichzeitig mit dem Start von ISS im Bereich der Gastronomie begann auch meine Tätigkeit, denn dieses Geschäftsfeld wurde damals gerade erst aufgebaut. Und wir sind zusammengewachsen. Vom ersten Tag an war ich sehr positiv beeindruckt von der Location; der Küche, dem Speisesaal und dem Wintergarten, in dem ich arbeiten sollte. So hat meine Arbeit begonnen, und heute bin ich nun schon seit fast acht Jahren hier.
Diese acht Jahre waren schöne Jahre für mich, auch wenn es zahlreiche Veränderungen gab: Chef:innen, Köch:innen und Mitarbeiter:innen kamen und gingen – und mit ihnen gab es gute und weniger gute Zeiten. Mich persönlich beschäftigten Veränderungen immer sehr, weil ich oft nicht wusste, mit welchen neuen Regeln eine Führungskraft beginnen würde. Aber ich lernte viel daraus. Mit meiner Tätigkeit fing ich ganz unten an: Ich bereitete Salate und Desserts zu, servierte – also alles, was anfiel. Doch schon nach kurzer Zeit konnte ich aufsteigen und begann schließlich, an der Kasse zu arbeiten.
Eine Zeit lang arbeitete ich mit einem jungen Chef zusammen, wir wuchsen praktisch gemeinsam, und dafür bin ich ihm dankbar, denn vieles von dem, was ich heute weiß, habe ich in dieser Zeit gelernt. Nach mehreren Veränderungen haben wir heute einen neuen Chef, und ich muss sagen: Er ist in vielerlei Hinsicht ein echter Profi. Unser Team besteht inzwischen aus rund sieben Personen, die seit Beginn dabeigeblieben sind. Wir halten zusammen wie eine kleine Familie, sind aber auch bereit zu wachsen und freuen uns immer darüber, neue Kolleg:innen aufnehmen und unterstützen zu dürfen.
Nun möchte ich euch noch erzählen, wie mein Arbeitstag eigentlich aussieht: Er beginnt bereits um 6 Uhr morgens und endet um 14:30 Uhr. Ich finde, das ist ein sehr guter Dienstplan. In der Früh bereite ich das Frühstück vor. Es gibt verschiedene Brotsorten, Brötchen, Croissants und viele andere appetitliche Speisen. Zwischendurch bleibt dabei auch Zeit, um einen Kaffee zu trinken. Dann kommt unser Chef, begrüßt jeden und jede von uns mit einem Lächeln und fragt, wie es uns geht. Das ist für uns sehr wichtig, denn wir bekommen dadurch positive Energie für den Tag.
